Qui dit été dit barbecue !

Une petite recette simple et rapide : Brochettes de poulet au barbecue marinées au paprika

-  Les ingrédients (pour 2 personnes)

• 1 bonne cuillère à soupe de paprika

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• De la coriandre fraîche

• 1 gousse d’ail haché

• Pincée de poivre, sel

• 600 g de filet de poulet

- La préparation

1.    Découper les filets de poulet en cubes.

2.    Mélanger dans un bol le paprika, l’huile d’olive, la coriandre, l’ail haché. Salez et poivrez à votre convenance. 

3.    Plonger les cubes de poulets dans la marinade de façon à les recouvrir entièrement. Les retourner dedans pour bien les enrober.

4.    Laisser mariner à température ambiante ou au frais pendant au moins 1 heure.

5.    Faire griller les brochettes de poulet marinées au paprika au barbecue en les retournant plusieurs fois pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.